Der Rielinger-Hof befindet sich ganz abgeschieden auf 750 m Meereshöhe inmitten von Weinreben und Obstbäumen
Bildergalerie: Buschenschank Rielinger-Hof
Der inmitten von Weinreben und Obstbäumen gelegene Rielingerhof bietet viel Ruhe. Alle Trauben vom hofeigenen Weinberg werden zu Bio-Weinen verarbeitet. Zudem werden Bio-Fleisch und viele verschiedene, schmackhafte Obst- und Gemüsesorten vom eigenen Hof angeboten.
Selbst gebackenes Brot, Speck, "Kaminwurzen", Bauernsalami, Käse, Kartoffeln, "Schlutzer" mit Brennesselfüllung, verschiedene Knödel. Im Frühjahr Kartoffelnocken mit Walnuss-Wildkräuterpesto, Osterschinken mit Zigori, Fleischgerichte vom eigenen Rind und Schwein. Im Herbst Gerstsuppe, Rippelen, Sauerkraut, Schlachtplatte, Kastanien. Säfte: Apfel-, Holunder-, Himbeer- und Minzesaft.
Am Hof werden Blatterle, Kerner, Riesling und Vernatsch aus eigenen Trauben hergestellt.
Kontaktinfos
- Fam. Evi und Matthias Messner, Siffianer Leitach 7 - 39054 - Siffian/Ritten
- +39 0471 356274 / 349 5927302
- info@rielinger.it
Öffnungszeiten
Geöffnet von 1. März bis 13. April, Samstag und Sonntag, von 15. April bis 22. Juni sowie von 6. September bis 9. November von Dienstag bis Sonntag und von 9. November bis 23. November, Samstag und Sonntag. Für das restliche Jahr werden gerne Reservierungen ab 10 Personen angenommen.
Mehr Infos
Anfahrt: Von Bozen kommend bei der ersten Tankstelle nach dem Dorf Unterinn rechts nach Siffian abbiegen, und nach 1 km wieder rechts abbiegen. Der Straße bergab weitere 4 km bis zum Buschenschank folgen.
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