Al maso Unteroltlhof si producono saporiti formaggi di latte crudo di capra e di mucca
Galleria immagine: Maso Unteroltlhof
Il maso Unterotlhof (1.450 m s.l.m.) ,alla fine della Valle di Sesto, è circondato da bellissimi prati pieni di erbe aromatiche, un vero paradiso per le capre e le mucche del maso. In primavera, il latte di capra viene lavorato manualmente per diventare dell'ottimo formaggio. Il formaggio di capra è reperibile solamente in estate ed in autunno, mentre il formaggio vaccino è acquistabile anche in inverno nel punto vendita del maso.
Contatti
- Sonja e Andreas Villgrater, Via Alpe Nemes 9 - 39030 - Sesto
- +39 0474 710658 / +39 349 3125261
- unteroltlhof@alice.it
Ulteriori informazioni
Come arrivare: da Brunico andare verso Sesto in direzione Passo Monte Croce. Dalla funivia Signaue 5 minuti a piedi nel bosco fino al maso. Un'altra possibilità può essere 20 minuti a piedi da Moso lungo la Via Alpe Nemes.
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