Al maso Baschtelehof si producono diverse qualità di formaggio caprino e yogurt di latte di capra
Galleria immagine: Maso Baschtele
Il maso Mittergraben, situato in Val d'Ultimo a 1.250 m.s.l.m., viene chiamato dagli abitanti del posto "Baschtele". Questo soprannome deriva dal verbo tedesco "basteln", ossia fare bricolage - costruire, perché probabilmente le persone che un tempo abitavano il maso erano abili artigiani. La famiglia Breienberger ha realizzato il suo sogno, quello di possedere delle capre Saanen, ne hanno all'incirca 60 ed il loro latte viene lavorato nel caseificio del maso.
Contatti
- Edith e Roland Breitenberger, Mittergraben, 63 - 39016 - San Nicolò Ultimo
- +39 333 3346614
Ulteriori informazioni
Come arrivare: dirigersi da Lana in Val d'Ultimo fino a S. Nicolò. Al di sopra dell'Hotel "Waltershof" svoltare a destra e seguire la strada per circa 1 km. Il maso si trova sulla sinistra dopo un piccolo ponte, direttamente sul sentiero dei masi della Val d'Ultimo.
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