Nel 2024 sono stati inaugurati due nuovi sentieri tematici in Alta Valle Isarco: il Sentiero delle Api che è stato riqualificato di recente e si trova a Trens, un piccolo luogo di pellegrinaggio, e un percorso incentrato sul mondo dei funghi come gallinacci, porcini, mazze di tamburo e e molti altri. Oltre alle prelibatezze che vi crescono, sono stati creati anche modelli di funghi giganteschi che misurano un metro di altezza e che fungono da decorazione per i cartelli informativi di cui è corredato il percorso. Questi ultimi sono fatti in legno e si assomigliano tra di loro per permettere ai visitatori di riconoscere subito questo sentiero che può essere completato in 30 minuti.

Il Sentiero dei Funghi in Val di Vizze (Pilzeweg Pfitsch) parte dal parco giochi "Aue" a San Giacomo di Vizze di Dentro vicino a Vipiteno e si snoda in un bosco di abeti rossi per un chilometro. I cartelli informativi sono incentrati sui diversi tipi di funghi, sulla loro diffusione e i loro benefici e segreti. Sapevi ad esempio, che i funghi sono stanziali, proprio come le piante, ma che si nutrono di sostanze organiche come gli animali poiché non sono in grado di fare la fotosintesi?