Nel 1999 venne creato il gruppo di progetto "Projektgruppe Weindorf Kaltern" che segna l'inizio dell'iniziativa wein.kaltern, per promuovere al meglio la cultura enologica a Caldaro al Lago di Caldaro. Questo paese, situato a ben 224 metri di quota, è un'ideale zona viticola situata in un paesaggio naturale e coltivato a vigneti, nel punto d'incontro tra influssi mediterranei e alpini.

L'area di wein.kaltern viene marcata da due grandi monoliti, che si trovano all'ingresso e all'uscita del paese. Inoltre, l'iniziativa include diversi progetti come il wein.wegweiser (una mappa delle plaghe vinicole con una lista delle 68 aziende partner del progetto), la rivista wein.magazin (con il rapporto sulle annate ed altre notizie), il Sentiero del Vino (una passeggiata attraverso i vigneti di Caldaro), il calice per il Kalterersee (creato dalla nota ditta Riedel), e una guida vini.

Inoltre, questo paese lungo la Strada del Vino organizza diversi eventi enogastronomici dedicati ai vini pregiati di Caldaro e dintorni: tra essi la "Passeggiata tra atmosfera e gusto" in primavera e il Wine Party a maggio, così come "Caldaro in abito rosso" con una selezione dei migliori vini rossi della zona e "Caldaro in abito bianco" con vini bianchi. In autunno, periodo della vendemmia, hanno luogo le Giornate del Vino di Caldaro a settembre, e "Vino e Cucina" a ottobre.