Il maso Rohrerhaus, un edificio in legno e pietra, ospita il museo della Val Sarentino
Sarentino paese (Sarnthein), il principale centro abitato di Sarentino, è un paese ricco di tradizioni. Gli splendidi costumi sarentinesi non sono solo belli da vedere, ma - grazie ai loro elaborati ricami su cuoio, che ornano cinture e borse - sono anche parte integrante degli eventi in valle e un prezioso cimelio di famiglia. Per il ricamo si usano penne di pavone, con le quali si ricamano a mano per ore iniziali o simboli di appartenenza ad associazioni.
Grazie al ritrovamento di un documento storico nell'archivio parrocchiale di Sarentino, avvenuto pochi anni fa, è stato ufficialmente confermato che la sagra di Sarentino si celebra la prima domenica di settembre da ben 570 anni. Il documento è datato 10 dicembre 1452. In precedenza, la festa si svolgeva a giugno. Oggi Sarentino è il centro amministrativo della valle: attorno al Rio dei Ronchi e al fiume Talvera si raggruppano la Chiesa Parrocchiale di Santa Maria Assunta con la sua imponente pala d'altare, le scuole, piccoli negozi e numerose possibilità di ristoro.
Sopra il paese troneggia Castel Regino (o Reinegg), risalente al 1263, chiamato anche Castel Sarentino. Ai margini del paese, lungo la strada principale, si trova il centro sportivo con campo da calcio e piscina all'aperto. Gite in bicicletta, escursioni a cavallo e il mercato contadino del sabato completano la vita del paese. Ovunque, pendii e prati si innalzano verso le Alpi Sarentine. Questa vasta area è ideale per escursioni di ogni livello di difficoltà.
Particolarmente apprezzata, ad esempio, è l'escursione agli "Omini di Pietra", i leggendari cumuli di pietre, facilmente raggiungibili dal Rifugio Sarentino, sopra l'abitato. La gita inizia nella frazione di Prati (Auen), che appartiene a Sarentino paese. Furono i pastori ad accatastare le pietre? O furono le streghe? Da tempo immemorabile, questi cumuli di pietra sfidano le intemperie. Quando in Val Sarentino cade la neve, apre i battenti la vicina area sciistica Reinswald. A Sarentino paese vengono poi allestite le casette di legno per il caratteristico Avvento Alpino Val Sarentino.
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