Video: Kniakiachl

Im Rohrer Haus im Sarntal bereitet Heidi von der Kochgruppe Ollerhond Selbergmochts die beliebten Kniakiachl zu – eine leicht knusprige und zugleich zarte Nachspeise, die im Sarntal sehr geschätzt wird. Die Zubereitung dieser traditionellen Delikatesse erfordert zwar ein wenig Geduld, doch der Aufwand lohnt sich und wird mit einem köstlichen Ergebnis belohnt