Spezialbierbrauerei, sagenumwobenes Schloss und Wirtshausflair - Forst bei Algund
Am rechten Etschufer, am südlichen Rand der Gemeinde Algund, liegt Forst. Die Häuser des Ortes stehen etwas im Schatten der zwei dominierenden Gebäude: Schloss Forst und der Brauerei Forst. Letztere ist in Südtirol allgegenwärtig und zählt sogar zu den modernsten Brauereien Europas.
Als größte Brauerei der Region exportiert sie ihr Bier in zahlreiche Länder. Besonderheiten des Forst-Biers, das hier seit fünf Generationen gebraut wird, sind das verwendete Quellwasser und die natürliche Eislagerung. Zur Forst-Welt gehören der Braugarten und das Braustüberl, verbunden durch die charakteristische, überdachte Brücke über die Straße, die jeder kennt, der schon einmal von Meran in den Vinschgau gefahren ist. Hinzu kommt der historische Schlosswirt mit der Luisl Stube, der von Feinschmecker-Institutionen wie dem Michelin Guide, Gault&Millau, Guide de l'Espresso, Falstaff Guide und Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.
Im Winter verwandelt sich die Forst-Welt in den stimmungsvollen Forster Weihnachtswald mit Lagerfeuern und einem eigens gebrauten Weihnachtsbier in limitierter Auflage. Das zweite markante Gebäude, Schloss Forst, empfängt dich bereits am Ortseingang. Es wurde um 1300 erbaut und ranken sich einige Sagen darum. So soll der Minnesänger Oswald von Wolkenstein hier von seiner Geliebten Sabina Jäger gefangen gehalten worden sein. Und es heißt, dass die Geister zweier Ritter - Brüder, die einst in einem Streit den Tod fanden - durch das Schloss spuken.
Gegenüber, am anderen Etschufer, befindet sich die Sportanlage Algund mit dem Lido. Heute führen zahlreiche Wanderwege am Dorf vorbei, darunter der beliebte Marlinger Waalweg.
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