Ein kleines Museum mit Einblick in die Milchverarbeitung und Käseherstellung erwartet Besucher im Hochpustertal
Bildergalerie: Schaukäserei Drei Zinnen
Entlang der Pustertaler Straße in Toblach Dorf steht die Käserei Drei Zinnen, die beste Produkte wie Sahne, Ricotta und Butter herstellt. Zum Sortiment gehört natürlich auch eine große Auswahl an Südtiroler Bergkäse wie der bekannte Toblacher Stangenkäse, der würzige Alpkäse und der traditionsreiche Dolomitenkaiser. Und wie kommen die Löcher in den Käse?
Auf diese und viele andere Fragen von Groß und Klein gibt die Schaukäserei im selben Gebäude Auskunft. Der Rundgang startet im kleinen Museum der Käserei Drei Zinnen, das zeigt, wie Käse und Butter früher hergestellt wurden. Ein Film gibt dir zudem einen Einblick in das tägliche Leben der Südtiroler Milchbauern. Von der Besuchergalerie kann dann der Käsemeister bei der Arbeit beobachtet werden: Er ist der Spezialist für die Verwandlung von bester Frischmilch in hochwertigen Käse. Da geht es um Dicklegung, Salzung und Reifung, Lagerung und Veredlung.
Wer sich dieses Erlebnis auch auf der Zunge zergehen lassen möchte, kann die Produkte im Anschluss verkosten und im hauseigenen Shop erwerben. Und wie ist die Schaukäserei Drei Zinnen zu erreichen? Sie befindet sich entlang der Hauptstraße, ein Parkplatz steht zur Verfügung.
Kontaktinfos
- Pustertaler Straße 3c - 39034 - Toblach
- +39 0474 971300
- info@schaukaesereidreizinnen.com
Öffnungszeiten
Trotz sorgfältiger Kontrolle können wir keine Gewähr für die Korrektheit der bereitgestellten Daten übernehmen.
Eintritt
5,00 € pro Person
frei für Kinder unter 8 Jahren
Mehr Infos
Eine Führung in deutscher Sprache (Dauer ca. 1 Stunde) wird vom 26. Dezember 2024 bis 17. April 2025 jeden Dienstag und Donnerstag um 10.00 Uhr angeboten, keine Voranmeldung notwendig. In der Nebensaison werden Führungen nur für Gruppen ab 15 Personen auf Anfrage angeboten.
Die beste Zeit zur Besichtigung des Schaubereichs ist von Dienstag bis Freitag von 08.00 - 13.00 Uhr, da alle Produktionsabläufe in dieser Zeit einsehbar sind. Der Shop hat dieselben Zeiten.
Der Rundgang ist barrierefrei. Eine Verkostung kann direkt im neuen Bistro der Schaukäserei Drei Zinnen bestellt werden. Die Schaukäserei Drei Zinnen ist ganzjährig von Dienstag bis Sonntag geöffnet, Montag Ruhetag, über eine Frühjahrsschließung wird von Jahr zu Jahr entschieden.
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