Schloss Rametz

Schloss Rametz thront auf einem Moränenhügel in Obermais, einem Stadtteil von Meran, inmitten von Weinreben. Hier finden die Reben ideale Bedingungen vor: mildes Klima, Schutz vor starken Winden und durchlässige Böden. Die Besitzer von Schloss Rametz, die Familie Schmid, haben sich bewusst für die traditionelle Pergel-Erziehung ihrer zehn Hektar Rebfläche entschieden.

In diesem kleinen Paradies befindet sich auch ein Museum: Das Weinbaumuseum im Erdgeschoss und den Kellern, eingerichtet 1980. Du erfährst dort Wissenswertes über Rebanbau, Schädlingsbekämpfung und Transport. Die Geschichte des Schlosses reicht zurück bis ins Jahr 1227. Eng verbunden mit dem Schloss ist der Weinbau, denn die Weinkultur auf Rametz hat eine lange Tradition. Rund um das Schloss wachsen Riesling, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Und - was nur wenige wissen - hier wurde 1860 die erste Blauburgunder-Rebe Südtirols gepflanzt.

Damals war Meran ein berühmter Kurort, und Adelige wie König Albert von Sachsen, König Alexander von Serbien und Kaiserin Sissi von Österreich residierten während ihrer Kuraufenthalte auf Schloss Rametz. Heute gehören neben dem Museum auch eine Vinothek und ein Restaurant dazu. In der Vinothek findest du neben hofeigenen Weinen, Sekten, Grappas und Likören auch Kaiserspeck aus eigener Produktion sowie ein Sortiment an Schüttelbrot, italienischen Olivenölen, Balsamico-Essig aus Modena, Kräutermischungen und weiteren Spezialitäten.

Drei Sektsorten wurden 2018 mit dem "The WineHunter Award" ausgezeichnet. Wie erreichst du es? Das mächtige Schloss steht in der Labersstraße in Obermais. Parkplätze sind vorhanden.