Schloss Rametz

Hier gedeihen die Reben bestens: Es gibt mediterranes Klima, Schutz vor rauen Winden und wasserdurchlässige Böden. Bewusst wählten die Besitzer von Schloss Rametz, die Familie Schmid, die typische Pergel-Anbauweise für die 10 Hektar Rebfläche. Ein kleines Idyll, in dem sich auch ein Museum befindet: Das Weinbaumuseum wurde 1980 im Erdgeschoss und den Kellern eingerichtet und zeigt, wie Rebanbau, Schädlingsbekämpfung und Transport funktionieren.

Die Geschichte des Schlosses selbst geht bis 1227 zurück. Eng damit verbunden ist der Weinbau, denn schon vor Jahrhunderten wurde von der heimischen Weinkultur auf Rametz geschrieben. Riesling, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wurden rund um das Schloss angepflanzt und - was wenige wissen - die erste Blauburgunder-Rebe Südtirols. Es war das Jahr 1860. Damals war Meran als Kurstadt berühmt, Adelige wie König Albert von Sachsen, König Alexander von Serbien und Kaiserin Sissi von Österreich logierten auf Schloss Rametz während ihrer Kuraufenthalte.

Neben dem Weinmuseum gehören zu Rametz heute auch eine Vinothek, in der Weine, Sekte, Grappas und Liköre sowie Kaiserspeck aus eigener Herstellung angeboten werden. Dazu gibt es ein Sortiment aus einheimischem Schüttelbrot, Olivenölen aus verschiedenen Regionen Italiens, Balsamico-Essig aus Modena, Kräutermischungen und weiteren Spezialitäten. Auch das "Tiroler Weinhaus" in Dorf Tirol und ein Restaurant sind Teil von Rametz. 2018 wurde drei Sektsorten von Schloss Rametz "The WineHunter Award" verliehen. Wie ist es zu erreichen? Der beeindruckende Bau befindet sich in der Labersstraße 4 in Obermais, Parkplätze sind für Besucher vorhanden.