Die zahlreichen urigen Hütten am Salten, Schupfen genannt, sind jedes Jahr im September Schauplatz eines Festivals
Auf dem sonnigen Mittelgebirgsrücken zwischen Bozen und Meran geht es jedes Jahr am dritten Sonntag im September hoch her. Es ist eine wunderschöne Zeit am Salten: Die Lärchenwiesen verfärben sich bald gelb und orange, der Sommer macht Platz für die ersten Herbsttage. Dann findet das Schupfenfest Jenesien statt, und zwischen den kleinen Schupfen, den Almhütten auf den Lärchenwiesen, kann bei kulinarischen Köstlichkeiten und Livemusik gefeiert werden.
Die einzelnen Schupfen können in mehreren Etappen zwischen Jenesien und Mölten erwandert werden und bieten dir verschiedene Gerichte an: Hirschgulasch und Pfifferlinge, Knödel und Strauben mit Preiselbeermarmelade, andere Süßspeisen und Speckbrettln. Das Schupfenfest Jenesien hat mittlerweile Kultstatus und wird am besten in Lederhose oder Dirndl besucht!
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