Der Speck ist mit dem Land und seiner bäuerlichen Tradition eng verbunden
Hergestellt wird der Speck der Marke "Roter Hahn" nach naturnahen, traditionellen Methoden direkt am Hof. Er stammt von Schweinen, die auf einem "Roter-Hahn" Bauernhof in Südtirol geboren und artgerecht mit viel Auslauf aufgezogen wurden.
Die feine Salz-Gewürz-Mischung, die milde Räucherung und die lange Reifezeit bürgen für höchsten Genuss, den uns auch Kaminwurzen und andere bäuerliche Wurstspezialitäten bescheren.
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